宜红茶乡评茶香,同台比拼提质量

9月17日,由中国茶叶流通协会主办,五峰土家族自治县人民政府、宜昌市农业农村局、中国茶叶流通协会名茶专业委员会承办的2022“宜红杯”工夫红茶产品质量推选活动在五峰体育馆举行。

17日上午8时,审评室内茶香氤氲。湖北省茶叶协会秘书长孙冰,南京农业大学教授、博士生导师黎星辉,北京吴裕泰茶业股份有限公司原总经理孙丹威,湖南农业大学茶学系副教授李适,云南茶叶流通协会原监事长方可,五峰土家族自治县副高级农艺师邬运辉六位评委齐聚茶叶审评实验室,对来自河南、湖北、广东等全国16个省市报送的143个茶样进行感官审评。

“察外形、观汤色、闻香气、品滋味、辨叶底。”此次审评严格依照《GB/T 23776—2018茶叶感官审评方法》执行,采用“五项因子审评法”分别打分,经汇总统计,评出特别金奖、金奖和优秀奖若干名。获奖单位由中国茶叶流通协会颁发电子证书,结果将通过中国茶叶流通协会文件公布。

本次质量推选活动旨在提升我国红茶产品质量,加强红茶主产区域间的技术交流与协作创新,推动茶叶区域公共品牌和企业品牌协调发展,提升区域性名茶的市场竞争力和社会知名度。